Публикации

Наш институт - головное государственное научное учреждение в пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и единственное научное учреждение в России, занимающееся проблемами шампанского производства. 

История виноградарства и виноделия России
История виноградарства и виноделия России
В ноябре 2009 года вышла новая книга: "История виноградарства и виноделия России". Москва, издательство "Развитие", 2009.-376с.: ил.
Подробнее
Техническое регулирование производства и оборота винодельческой продукции и спиртных напитков. Регламенты Европейского союза
Техническое регулирование производства и оборота винодельческой продукции и спиртных напитков. Регламенты Европейского союза
В апреле 2009 года вышла книга: «Техническое регулирование производства и оборота винодельческой продукции и спиртных напитков. Регламенты Европейского союза».Москва, Издательство «Развитие», 2009. - 200с.
Подробнее
Дуб в лесоводстве и виноделии
Дуб в лесоводстве и виноделии
Представляем книгу «Дуб в лесоводстве и виноделии», Коровин В.В., Оганесянц Л.А.,, М.: «Дели принт», 2007
Подробнее
Энциклопедия-каталог «Лучшие вина, шампанское и коньяки российского рынка»
Энциклопедия-каталог «Лучшие вина, шампанское и коньяки российского рынка»
В 2007 году сотрудники института совместно с издательством при Минздравсоцразвития и при поддержке соответствующих министерств выпустили в свет энциклопедию-каталог «Лучшие вина, шампанское и коньяки российского рынка».
Подробнее