Новости

Наш институт - головное государственное научное учреждение в пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и единственное научное учреждение в России, занимающееся проблемами шампанского производства. 

23 Июля 2020
ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет о начале работы оргкомитета Международного конкурса качества пищевой продукции "ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА-2020", проводимого ФГБНУ «ФНЦ систем им. В.М. Горбатова» РАН при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Минсельхоза России и Минпромторга России.
Подробнее

31 Декабря 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей
Подробнее

10 Декабря 2019
На конкурс было представлено 106 образцов пивоваренной, безалкогольной продукции, питьевых и минеральных вод от 48 предприятий из Армении, Бельгии, Дании, России и Чехии.
Подробнее

27 Ноября 2019
На Конкурсе были представлены вина и крепкие напитки из 17 стран, в числе которых:
Абхазия, Азербайджан, Армения, Аргентина, Беларусь, Германия, Грузия, Израиль, Испания, Италия, Казахстан, Молдова, Новая Зеландия, Россия, Узбекистан, Франция, Чили.
Подробнее

6 Ноября 2019

 29-30 октября 2019 года в Всероссийском научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (Ярославская обл., г. Углич) состоялась XIII Международная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов отделения сельскохозяйственных наук РАН «Перспективные исследования и новые подходы к производству и переработке сельскохозяйственного сырья и продуктов питания».

Подробнее

31 Октября 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности проводит краткосрочное обучение по теме «Теоретические аспекты современного виноделия с основами органолептического анализа», которое состоится с 18 по 22 ноября 2019 года в Москве в помещении института, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 7 ауд. 417
Подробнее

14 Октября 2019

10 октября 2019 года накануне 85-летнего юбилея ушла из жизни человек и ученый с большой буквы Филонова Галина Леонтьевна, кандидат технических наук, заведующая лабораторией технологии безалкогольных напитков и концентратов на натуральной основе ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова».

Подробнее

30 Сентября 2019

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН (ВНИИПБиВП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН) (далее ВНИИПБиВП) и Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции при поддержке Российской академии наук проводят «XXIV Международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», который состоится 27 ноября - 3 декабря 2019 года в Москве в помещении ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, 7, ком. 501.

Подробнее

30 Сентября 2019

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности при поддержке Российской академии наук (РАН) под патронажем Международной организации винограда и вина (OIV) проводит XXIII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, который будет проходить с 13 по 22 ноября 2019 года во ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 7.

Подробнее

22 Августа 2019

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности

Подробнее

12 Августа 2019

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности

Подробнее

10 Июня 2019

В институте 6 июня с докладом на тему ««ДНК-АУТЕНТИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ В КОНТЕКСТЕ ПРИЖИЗНЕННОГО ФОРМИРОВАНИЯ ИХ СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ» выступил д.б.н., профессор РАН Рамиль Ришадович Вафин – ведущий научный сотрудник Межотраслевого научно-технического центра мониторинга качества пищевых продуктов.

Подробнее

7 Мая 2019
Organisation internationale de la vigne et du vin (Международная организация винограда и вина) - авторитетная межправительственная организация, куда входят все страны производители винодельческой продукции, а также большинство стран-импортеров. Россия является членом OIV с 1956 г.
Подробнее

9 Апреля 2019

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности

Подробнее

29 Марта 2019

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей:

Подробнее

4 Февраля 2019

С 18 по 22 января 2019 г. делегация специалистов ВНИИПБиВП во главе с директором института академиком РАН Л.А. Оганесянцем, включая заместителя директора по научной работе проф. А.Л. Панасюка и заведующую отделом технологии крепких напитков и игристых вин В.А. Песчанской по приглашению Межпрофессионального комитета вин Шампани «Comité interprofessionel du vin de Champagne» (CIVC) посетила организации, осуществляющие контроль и политику в области производства винодельческой продукции, включая шампанское.

Подробнее

1 Февраля 2019

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности

Подробнее

5 Декабря 2018

В этом году на Международный профессиональный конкурс свою продукцию заявили 47 предприятий.
Было представлено 108   образцов, В том числе:
- 42 образца минеральных и питьевых вод;
- 23 образца безалкогольных напитков;
- 43 образца пива, пивных напитков и кваса.
 По результатам конкурса жюри приняло решение о вручении предприятиям 84 золотых и 19 серебряных медалей.

Подробнее

23 Ноября 2018
284 образца из 17 стран было представлено на XXII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, который прошел в Москве с 14 по 23 ноября. Как сообщил генеральный директор Международной организации винограда и вина (OIV) Жан-Мари Оран, конкурс входит в 35 лучших в мире. 

Подробнее

22 Ноября 2018
В рамках научной сессии обсуждался приоритет научно-технологического развития «Переход к высоко­продуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработка и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективная переработка сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания»
Подробнее