Сборник подготовлен специалистами под общей редакцией академика РАН, доктора технических наук, профессора Л.А. ОГАНЕСЯНЦА и доктора технических наук, профессора А.Л. ПАНАСЮКА. В сборник включены последние версии Европейских регламентов, посвященных организации виноградарской отрасли, рынка алкогольной продукции, определения, описания, представления, этикетирования продуктов виноделия, спиртных напитков, ароматизированных напитков и вин.
Справочник может быть полезен как специалистам, занимающимся подготовкой технических регламентов, стандартов, сводов правил на алкогольную продукцию, а также ее сертификацией, так и работникам винодельческой отрасли, торговым предприятиям, импортерам и экспортерам, преподавателям, аспирантам и студентам, обучающимся по соответствующим специальностям.