23 Апреля 2018 Объявление о конкурсе на замещение должности

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности старшего научного сотрудника Межотраслевого научно-технического центра мониторинга качества пищевых продуктов.

29 Марта 2018 Поздравляем директора!

Уважаемый Лев Арсенович!

Коллектив Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИПБиВП) сердечно поздравляет Вас с 70-летним юбилеем! Для кавказца, обогащенного знаниями, мудростью и опытом, это возраст созидания и активного творчества. Искренне надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество под Вашим руководством!

19 Декабря 2017 В институте разработаны две Методики измерений

     В текущем году в рамках Государственного контракта с Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка институтом разработаны и переданы заказчику две методики измерений: «Методика измерений отношений изотопов этанола в коньяках и коньячных дистиллятах методом изотопной масс-спектрометрии» и «Методика измерений отношений изотопов углерода, кислорода, водорода этанола для выявления присутствия синтетического спирта в алкогольной продукции, а также в спиртосодержащих пищевых ароматизаторах методом изотопной масс-спектрометрии». 

15 Декабря 2017 Опубликован ежегодный тематический сборник научных трудов «Актуальные вопросы индустрии напитков»
Опубликован ежегодный тематический сборник научных трудов «Актуальные вопросы индустрии напитков», подготовленный во ВНИИПБиВП - филиале ФГБНУ «ФНЦ пищевые системы им. В.М. Горбатова» РАН. В сборнике представлены результаты исследований по актуальным направлениям развития технологических, методологических, производственных и других элементов индустрии напитков.

4 Декабря 2017 Подведены итоги XXII-ого Международного профессионального конкурса пивоваренной и безалкогольной продукции

30 ноября в рамках XXII Международного конкурса «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года» состоялась Международная научно-практическая конференция «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы», на которой были подведены результаты конкурса.

23 Ноября 2017 Инженерия промышленного виноделия
В издательстве "Профессия" готовится новая книга для специалистов "Инженерия промышленного виноделия".
В книге известных авторов Оганесянца Л.А., Рейтблат Б.Б., Федоренко Б.Н. рассмотрены основы промышленного виноделия, технические и технологические аспекты основных производственных процессов.

23 Ноября 2017 РАН приветствует участников Международной конференции
В адрес нашего института от имени президиума Российской академии наук и бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН поступил поздравительный адрес, в котором выражается приветствие организаторам и участникам Международной научно-практической конференции по актуальным вопросам виноделия и XXI Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков, а также Международной научно-практической конференции «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы» и XXII Международного конкурса «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года»

17 Ноября 2017 Подведены итоги ХХI Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков
16 ноября 2017 г. состоялась Международная научно-практическая конференция по актуальным вопросам виноделия, на которой в том числе были подведены итоги конкурса. По окончании конференции прошла церемония награждения победителей.

14 Ноября 2017 Международная научно-практическая конференция по актуальным вопросам виноделия

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН с 8 по 16 ноября 2017 г. проводит XXI Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков.

На конкурс представлено более 200 образцов из 12 стран, в том числе: игристые вина, вина виноградные и плодовые, винные напитки, крепкие напитки.

Конкурсная дегустация прошла 8 и 9 ноября 2017 г. В состав Дегустационной комиссии вошли ведущие российские и зарубежные специалисты.

Завершит конкурс Международная научно-практическая конференция по актуальным вопросам виноделия, которая состоится 16 ноября 2017 года в 11-00 в актовом зале (ауд. 501). По окончании конференции пройдет церемония награждения победителей конкурса.

30 Октября 2017 XXII Международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года»

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН и Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции при поддержке Российской академии наук проводят «XXII Международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», который состоится 30 ноября 2017 года в Москве в помещении ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, 7, ком. 501.