05.18.01– «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства» (технические науки)
-
Фундаментальные, прикладные и экспериментальные научные исследованияв области технологии пивоварения, производства безалкогольной и винодельческой продукции
-
Изучение закономерностей и прогнозирование развитияпивоваренной, безалкогольной и винодельческой отраслей
-
Обобщение достижений отечественной и мировой наукии осуществление научно-технической деятельности, направленной на ускорение их внедрения на практике
-
Стандартизация и сертификацияЭкспертиза и заключение по любой нормативной документации или продукции отрасли
ВНИИПБиВП предлагает следующие услуги:
Разработка и утверждение новых технологий и нормативной документации на производство и выпуск новых видов продукции
Проведение испытаний сырья и продукции для сертификации, арбитража и при предконтрактных закупках
Идентификация и определение подлинности вин, виноматериалов, коньяков, коньячных дистиллятов и другой винодельческой продукции
Разработка и утверждение научно-технической документации
Проведение испытаний сырья и продукции для сертификации, арбитража и при предконтрактных закупках
Идентификация и определение подлинности вин, виноматериалов, коньяков, коньячных дистиллятов и другой винодельческой продукции
Разработка и утверждение научно-технической документации
Задать вопрос
О нас
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН - головное государственное научное учреждение в пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и единственное научное учреждение в России, занимающееся проблемами шампанского производства.
Все новости
11 февраля 2021 года вышло постановление Правительства РФ № 300-р, согласно которому с 2021 года РФ будет вносить в бюджет Международной организации по виноградарству и виноделию добровольные взносы в размере до 100 тысяч евро ежегодно.
Новости
Новости
10 Марта 2021
Уважаемые коллеги, ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности предлагает Вам пройти обучение по теме «Теоретические аспекты производства питьевых и минеральных вод, безалкогольных напитков», которое пройдет в формате онлайн 23-25 марта 2021 года
17 Февраля 2021
11 февраля 2021 года вышло постановление Правительства РФ № 300-р, согласно которому с 2021 года РФ будет вносить в бюджет Международной организации по виноградарству и виноделию добровольные взносы в размере до 100 тысяч евро ежегодно.
28 Декабря 2020
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности инженера-исследователя отдела технологии крепких напитков.
23 Июля 2020
ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет о начале работы оргкомитета Международного конкурса качества пищевой продукции "ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА-2020", проводимого ФГБНУ «ФНЦ систем им. В.М. Горбатова» РАН при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Минсельхоза России и Минпромторга России.
