Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

Фундаментальные, прикладные и экспериментальные научные исследования

в области технологии пивоварения, производства безалкогольной и винодельческой продукции
Изучение закономерностей и прогнозирование развития

пивоваренной, безалкогольной и винодельческой отраслей
Обобщение достижений отечественной и мировой науки

и осуществление научно-технической деятельности, направленной на ускорение их внедрения на практике
Стандартизация и сертификация

Экспертиза и заключение по любой нормативной документации или продукции отрасли

Испытание продукции

Международные конкурсы

Детские дегустации

Публикации

Виды деятельности

Испытательный центр

ИЦ имеет большой опыт проведения испытаний алкогольной продукции, пива, минеральных вод, безалкогольных напитков, сырья для их производства, объектов окружающей среды и других видов продукции

Курсы повышения квалификации

ВНИИПБиВП проводит обучение на Курсах повышения квалификации специалистов безалкогольной, пивоваренной и винодельческой отраслей

Патенты и товарные знаки

ВНИИПБиВП является патентообладателем ряда изобретений на технологические разработки в области производства винодельческой продукции, безалкогольных напитков, пива.

ВНИИПБиВП предлагает следующие услуги:

Разработка и утверждение новых технологий и нормативной документации на производство и выпуск новых видов продукции
Проведение испытаний сырья и продукции для сертификации, арбитража и при предконтрактных закупках
Идентификация и определение подлинности вин, виноматериалов, коньяков, коньячных дистиллятов и другой винодельческой продукции
Разработка и утверждение научно-технической документации

Задать вопрос

О нас

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН - головное государственное научное учреждение в пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и единственное научное учреждение в России, занимающееся проблемами шампанского производства.

Все новости

Новости

Конкурс на замещение должности младшего научного сотрудника

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности

Конкурс на замещение должности-ВНИИПБиВП