22 декабря 2023
На конкурс было представлено более 120 образцов: безалкогольные напитки, минеральные и питьевые воды, пиво, пивные напитки, солод, хмель, комбучи, сидры, квас.
Новости
28 ноября 2023
На конкурсе были представлены вина и крепкие напитки из 11 стран, в числе которых:
Абхазия, Азербайджан, Армения, Беларусь, Грузия, Италия, Казахстан, Молдова, Новая Зеландия, Россия, ЮАР.
Подробнее
Абхазия, Азербайджан, Армения, Беларусь, Грузия, Италия, Казахстан, Молдова, Новая Зеландия, Россия, ЮАР.
1 ноября 2023
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) при поддержке Российской академии наук проводит «XXV Юбилейный Международный профессиональный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», который состоится 11 – 14 декабря 2023 года по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, 7.
30 октября 2023
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИПБиВП) при поддержке Российской академии наук (РАН) проводит юбилейный XXV Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, который будет проходить с 21 по 24 ноября 2023 года во ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 7.
16 октября 2023
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности младший научный сотрудник отдела технологии крепких напитков.
15 декабря 2022
С момента выхода последнего учебника по виноделию в нашей стране прошло более 30 лет. А в современной России книг по виноделию, имеющих статус учебника (грифа ФУМО) до сих пор не издавалось. В 2022 году под редакцией научного руководителя ВНИИПБиВП академика Л.А. Оганесянца вышел современный учебник в двух частях:
30 сентября 2022
Объявляет объявляет конкурс на замещение должности инженера-исследователя лаборатории арбитражных анализов и контроля качества винодельческой продукции.
1 апреля 2022
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей:
21 марта 2022
12.04 -14.04.2022 г. ВНИИПБиВП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН проводит курсы повышения квалификации по теме «Органолептическая оценка минеральных вод и безалкогольных напитков»
12 января 2022
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности:
16 декабря 2021
14-15 декабря в институте проводилось кратковременное обучение по теме"Органолептическая оценка винодельческой продукции". В программе обучения рассматривались такие вопросы как "Теоретические аспекты органолептического анализа винодельческой продукции", "Методы сенсорного анализа".
Подробнее
7 декабря 2021
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей:
6 декабря 2021
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей:
27 октября 2021
XXV юбилейный Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, а также XXV юбилейный Международный профессиональный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», переносятся на весну 2022 г., дата которых будет уточнена после изменения эпидемиологической обстановки.
1 октября 2021
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности при поддержке Российской академии наук (РАН) под патронажем Международной организации винограда и вина (OIV) проводит XXV Юбилейный Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, который будет проходить с 15 по 19 ноября 2021 года в ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 7.
1 октября 2021
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН (ВНИИПБиВП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН) (далее ВНИИПБиВП) и Союз
российских производителей пиво-безалкогольной продукции при поддержке Российской академии наук проводят «XXV Юбилейный Международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», который состоится 29 ноября – 3 декабря 2021 года в Москве в помещении ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, 7, ком. 501.
27 мая 2021
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности
10 марта 2021
Уважаемые коллеги, ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности предлагает Вам пройти обучение по теме «Теоретические аспекты производства питьевых и минеральных вод, безалкогольных напитков», которое пройдет в формате онлайн 23-25 марта 2021 года
Подробнее
17 февраля 2021
11 февраля 2021 года вышло постановление Правительства РФ № 300-р, согласно которому с 2021 года РФ будет вносить в бюджет Международной организации по виноградарству и виноделию добровольные взносы в размере до 100 тысяч евро ежегодно.
28 декабря 2020
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности инженера-исследователя отдела технологии крепких напитков.
23 июля 2020
ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет о начале работы оргкомитета Международного конкурса качества пищевой продукции "ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА-2020", проводимого ФГБНУ «ФНЦ систем им. В.М. Горбатова» РАН при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Минсельхоза России и Минпромторга России.
Подробнее
31 декабря 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
объявляет конкурс на замещение должностей
Подробнее
10 декабря 2019
На конкурс было представлено 106 образцов пивоваренной, безалкогольной продукции, питьевых и минеральных вод от 48 предприятий из Армении, Бельгии, Дании, России и Чехии.
Подробнее
27 ноября 2019
На Конкурсе были представлены вина и крепкие напитки из 17 стран, в числе которых:
Абхазия, Азербайджан, Армения, Аргентина, Беларусь, Германия, Грузия, Израиль, Испания, Италия, Казахстан, Молдова, Новая Зеландия, Россия, Узбекистан, Франция, Чили.
Подробнее
Абхазия, Азербайджан, Армения, Аргентина, Беларусь, Германия, Грузия, Израиль, Испания, Италия, Казахстан, Молдова, Новая Зеландия, Россия, Узбекистан, Франция, Чили.
6 ноября 2019
29-30 октября 2019 года в Всероссийском научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (Ярославская обл., г. Углич) состоялась XIII Международная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов отделения сельскохозяйственных наук РАН «Перспективные исследования и новые подходы к производству и переработке сельскохозяйственного сырья и продуктов питания».
31 октября 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности проводит краткосрочное обучение по теме «Теоретические аспекты современного виноделия с основами органолептического анализа», которое состоится с 18 по 22 ноября 2019 года в Москве в помещении института, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 7 ауд. 417
Подробнее
14 октября 2019
10 октября 2019 года накануне 85-летнего юбилея ушла из жизни человек и ученый с большой буквы Филонова Галина Леонтьевна, кандидат технических наук, заведующая лабораторией технологии безалкогольных напитков и концентратов на натуральной основе ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова».
30 сентября 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН (ВНИИПБиВП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН) (далее ВНИИПБиВП) и Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции при поддержке Российской академии наук проводят «XXIV Международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», который состоится 27 ноября - 3 декабря 2019 года в Москве в помещении ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, 7, ком. 501.
30 сентября 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности при поддержке Российской академии наук (РАН) под патронажем Международной организации винограда и вина (OIV) проводит XXIII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, который будет проходить с 13 по 22 ноября 2019 года во ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 7.
22 августа 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности
12 августа 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности
10 июня 2019
В институте 6 июня с докладом на тему ««ДНК-АУТЕНТИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ В КОНТЕКСТЕ ПРИЖИЗНЕННОГО ФОРМИРОВАНИЯ ИХ СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ» выступил д.б.н., профессор РАН Рамиль Ришадович Вафин – ведущий научный сотрудник Межотраслевого научно-технического центра мониторинга качества пищевых продуктов.
7 мая 2019
Organisation internationale de la vigne et du vin (Международная организация винограда и вина) - авторитетная межправительственная организация, куда входят все страны производители винодельческой продукции, а также большинство стран-импортеров. Россия является членом OIV с 1956 г.
Подробнее
9 апреля 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности
29 марта 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей:
4 февраля 2019
С 18 по 22 января 2019 г. делегация специалистов ВНИИПБиВП во главе с директором института академиком РАН Л.А. Оганесянцем, включая заместителя директора по научной работе проф. А.Л. Панасюка и заведующую отделом технологии крепких напитков и игристых вин В.А. Песчанской по приглашению Межпрофессионального комитета вин Шампани «Comité interprofessionel du vin de Champagne» (CIVC) посетила организации, осуществляющие контроль и политику в области производства винодельческой продукции, включая шампанское.
1 февраля 2019
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности
5 декабря 2018
В этом году на Международный профессиональный конкурс свою продукцию заявили 47 предприятий.
Было представлено 108 образцов, В том числе:
- 42 образца минеральных и питьевых вод;
- 23 образца безалкогольных напитков;
- 43 образца пива, пивных напитков и кваса.
По результатам конкурса жюри приняло решение о вручении предприятиям 84 золотых и 19 серебряных медалей.
23 ноября 2018
284 образца из 17 стран было представлено на XXII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, который прошел в Москве с 14 по 23 ноября. Как сообщил генеральный директор Международной организации винограда и вина (OIV) Жан-Мари Оран, конкурс входит в 35 лучших в мире.
Подробнее
22 ноября 2018
В рамках научной сессии обсуждался приоритет научно-технологического развития «Переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработка и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективная переработка сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания»
Подробнее
15 октября 2018
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем ИМ. В.М.Горбатова» РАН и Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции при поддержке Российской академии наук проводят «XXIII Международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», который состоится 26-30 ноября 2018 года в Москве в помещении ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, 7, ком. 501.
19 сентября 2018
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей:
Подробнее
17 августа 2018
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей:
Подробнее
9 августа 2018
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей:
Подробнее
27 июля 2018
Сборник подготовлен к печати Межотраслевым центром мониторинга качества пищевых продуктов ВНИИПБиВП - филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевые системы им. В.М. Горбатова» РАН.
Подробнее
5 июля 2018
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должностей:
Подробнее
3 июля 2018
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности при поддержке Российской академии наук (РАН) под патронажем Международной организации винограда и вина (OIV) проводит XXII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, который будет проходить с 14 по 23 ноября 2018 года в Москве во ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 7.
Подробнее
23 апреля 2018
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН объявляет конкурс на замещение должности старшего научного сотрудника Межотраслевого научно-технического центра мониторинга качества пищевых продуктов.
Подробнее
29 марта 2018
Уважаемый Лев Арсенович!
Коллектив Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИПБиВП) сердечно поздравляет Вас с 70-летним юбилеем! Для кавказца, обогащенного знаниями, мудростью и опытом, это возраст созидания и активного творчества. Искренне надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество под Вашим руководством!
19 декабря 2017
В текущем году в рамках Государственного контракта с Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка институтом разработаны и переданы заказчику две методики измерений: «Методика измерений отношений изотопов этанола в коньяках и коньячных дистиллятах методом изотопной масс-спектрометрии» и «Методика измерений отношений изотопов углерода, кислорода, водорода этанола для выявления присутствия синтетического спирта в алкогольной продукции, а также в спиртосодержащих пищевых ароматизаторах методом изотопной масс-спектрометрии».
Подробнее
15 декабря 2017
Опубликован ежегодный тематический сборник научных трудов «Актуальные вопросы индустрии напитков», подготовленный во ВНИИПБиВП - филиале ФГБНУ «ФНЦ пищевые системы им. В.М. Горбатова» РАН. В сборнике представлены результаты исследований по актуальным направлениям развития технологических, методологических, производственных и других элементов индустрии напитков.
Подробнее
4 декабря 2017
30 ноября в рамках XXII Международного конкурса «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года» состоялась Международная научно-практическая конференция «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы», на которой были подведены результаты конкурса.
Подробнее
23 ноября 2017
В издательстве "Профессия" готовится новая книга для специалистов "Инженерия промышленного виноделия".
В книге известных авторов Оганесянца Л.А., Рейтблат Б.Б., Федоренко Б.Н. рассмотрены основы промышленного виноделия, технические и технологические аспекты основных производственных процессов.
Подробнее
В книге известных авторов Оганесянца Л.А., Рейтблат Б.Б., Федоренко Б.Н. рассмотрены основы промышленного виноделия, технические и технологические аспекты основных производственных процессов.
23 ноября 2017
В адрес нашего института от имени президиума Российской академии наук и бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН поступил поздравительный адрес, в котором выражается приветствие организаторам и участникам Международной научно-практической конференции по актуальным вопросам виноделия и XXI Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков, а также Международной научно-практической конференции «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы» и XXII Международного конкурса «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года»
Подробнее
17 ноября 2017
16 ноября 2017 г. состоялась Международная научно-практическая конференция по актуальным вопросам виноделия, на которой в том числе были подведены итоги конкурса. По окончании конференции прошла церемония награждения победителей.
Подробнее
14 ноября 2017
На конкурс представлено более 200 образцов из 12 стран, в том числе: игристые вина, вина виноградные и плодовые, винные напитки, крепкие напитки.
Подробнее
30 октября 2017
На конкурс могут быть представлены: пиво, пивные напитки, безалкогольные напитки, квас, минеральные и питьевые воды, а также слабоалкогольные напитки, сиропы, концентраты и пищевые добавки для производства безалкогольных напитков. Оценка представленных на конкурс образцов проводится членами Международного жюри.
Подробнее
27 октября 2017
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН при поддержке Российской академии наук проводит XXI Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, который в 2017 году по предложениям участников предыдущих конкурсов пройдет в новом формате в помещении ФГБНУ ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 7, ауд. 501.
Подробнее
- 1
- По стр.